สตอกโฮล์ม - โซเดอร์มาล์ม [ร้านอาหาร “Usine”]
ลำโพงสำหรับ Background Music
สตอกโฮล์ม - โซเดอร์มาล์ม
ร้านอาหาร “Usine”
ร้าน Usine ตั้งอยู่บนถนนที่มีต้นไม้เรียงตามสองข้างทางในโซเดอร์มาล์ม และเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับทั้งผู้ที่มาทำงานและมาพักผ่อนในสตอกโฮล์ม ประเทศสวีเดน แขกผู้มาเยือนจะได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นด้วยระบบเสียงคุณภาพสูง พร้อมบริการด้านอาหารคุณภาพสูงและห้องประชุมที่มีมากถึงสองชั้น
มีพนักงานกว่า 3,500 คนทำงานในอาคารแห่งนี้ ซึ่งเป็นสถานที่ตั้งของธุรกิจในเครือ Usine โดยชื่อนี้เป็นภาษาฝรั่งเศสซึ่งหมายถึง “โรงงาน” เพื่อระลึกถึงในสมัยที่อาคารแห่งนี้เป็นโรงงานเนื้อสัตว์ ร้านอาหารทั้งสามในเครือ Usine ประกอบด้วย ร้าน ENVY ซึ่งเป็นร้านอาหารกลางวันสไตล์ฝรั่งเศส/ยุโรป ซึ่งรองรับแขกได้มากถึง 200 ท่าน, ร้าน Bistro Poche 36 และร้านอาหารเช้า/อาหารแบบสั่งกลับบ้าน โดยมีคานเพดานและท่อแอร์แบบเปลือย พร้อมด้วยบริการอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งจะแตกต่างกันอย่างมีสไตล์ด้วยแสงเทียนที่ใช้เพื่อต้อนรับแขก
อาหารรสเลิศถือเป็นส่วนสำคัญในการดำเนินธุรกิจนี้ โดยจะรวมถึงอาหารแบบสั่งกลับบ้านและอาหารว่างสำหรับแขกที่มาใช้ห้องประชุมด้วย อย่างไรก็ตาม Usine จะทุ่มเทอย่างเต็มที่เพื่อให้แน่ใจว่าแขกทุกท่านจะมีความสุขในทุกช่วงวินาที
Emilia Tuomela ผู้จัดการด้านระบบการจองของเครือ Usine กล่าวว่า “เราให้ความสำคัญกับความทุ่มเทมากกว่าอาหารรสเลิศหรือการบริการเป็นเลิศ เราวางแผนอย่างละเอียดแม้แต่กับแขกที่ต้องการเพียงมานั่งดื่มในบาร์หรือมาเพื่อเล่นเกม Shuffleboard สักตาหลังเลิกงาน”
“เรามีความประสงค์ให้แขกทุกท่านรู้สึกอบอุ่นตั้งแต่วินาทีที่เดินทางมาถึงจนกระทั่งเดินทางกลับ เราจึงมอบความทุ่มเทและความรักเพื่อสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและน่ายินดี และเพื่อให้แขกได้รับความรู้สึกในแบบที่เราต้องการ เราจึงทุ่มเทให้กับเรื่องแสง สี เสียง”
บรรยากาศที่แสนอบอุ่นพร้อมสภาพแวดล้อมที่น่าดึงดูด ด้วยเสียงดนตรีที่คัดสรรมาเป็นพิเศษโดยระบบเสียงของ Yamaha พร้อมลำโพง VXS8 ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับการออกแบบเชิงอุตสาหกรรมของ Usine ที่น่าดึงดูด และเปรียบเสมือนนั่งเล่นดนตรีที่นุ่มนวล ผ่อนคลาย หรือเล่นเพลงที่มีชีวิตชีวาและรื่นเริงอยู่ที่บ้าน
ระบบนี้จะครอบคลุมทั้งร้านอาหาร ห้องอาบน้ำ และบริเวณที่นั่งด้านนอกทางด้านหน้าอาคารโดยจะมีรายการเพลงที่หลากหลายตลอดทั้งวัน และเมื่อถึงเวลาของความบันเทิงสุดรื่นเริง ลำโพงมากมายที่ติดตั้งอยู่รอบอาคารจะช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นในการจัดงานดีเจและเพื่อการแสดงสด
Emilia กล่าวว่า “เรามีฐานลูกค้าตั้งแต่ช่วงเช้าจนถึงช่วงกลางคืนโดยเป็นกลุ่มผู้คนที่มีความหลากหลาย และเราต้องการให้ Usine เป็นสถานที่แบบเบ็ดเสร็จและน่าดึงดูดสำหรับทุกคน” “เราจะเปิดดนตรีที่หลากหลายตามช่วงเวลาของแต่ละวันเพื่อสร้างบรรยากาศให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน ทานอาหารด้วยความเพลิดเพลิน และมีผู้คนมากมายล้อมรอบในทุกครั้งที่คุณมา
“และเมื่อใดก็ตามที่คุณมาเยือนโซเดอร์มาล์ม ไม่ว่าในวันที่อากาศแจ่มใสหรือหิมะตก เราจะต้อนรับคุณอย่างอบอุ่น”